콜라비(Kohlrabi)는 건강을 지키는 데 있어 다재다능한 채소로 주목받고 있습니다. 브로콜리, 양배추, 케일과 같은 십자화과 채소의 일종으로, 특유의 아삭한 식감과 은은한 단맛이 특징입니다. 콜라비는 생으로도 먹을 수 있고, 찜, 볶음 등 다양한 조리법에 활용되며, 그만큼 섭취 방법이 다양해 매력적입니다. 그렇다면 콜라비의 대표적인 효능은 무엇일까요? 1. 항산화 작용으로 질병 예방콜라비에는 비타민 C와 플라보노이드와 같은 강력한 항산화제가 풍부합니다. 이러한 성분은 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 줄이고, 심혈관 질환과 암 예방에 도움을 줍니다. 특히, 콜라비 한 컵에는 하루 권장량의 약 93%에 해당하는 비타민 C가 함유되어 있어 면역력을 높이고 피부 건강을 개선하는 데도 효과적입니다. 2..
