파로카무트 효능 및 먹는법, 섭취 주의사항
파로카무트 (Farro Kamut)는 고대 곡물로 잘 알려진 파로(Farro)와 카무트(Kamut)를 조합한 표현으로, 두 곡물은 각각 건강식품 시장에서 주목받고 있습니다. 두 곡물 모두 글루텐 함량이 상대적으로 낮고, 영양 성분이 풍부하며 소화가 잘 되는 장점이 있어, 웰빙 식단을 추구하는 사람들에게 인기가 많습니다. 파로(Farro)란?파로는 고대 밀 품종으로 스펠트(spelt), 에머(emmer), 에인코른(einkorn) 세 가지 유형으로 나뉩니다.특징: 견과류 같은 고소한 풍미와 쫄깃한 식감을 가지고 있어 샐러드, 스프, 리조또 등에 자주 사용됩니다.영양 성분: 식이섬유와 단백질 함량이 높으며, 철분, 마그네슘, 비타민 B군이 풍부합니다.효능: 혈당 조절, 소화 촉진, 포만감 유지 등 건강 관리..
2024. 12. 16.
